Nieuws
Arancina of Arancino? Het echte verschil uitgelegd
Als ik in Sicilië aan tafel zit met vrienden en het woord "arancino" laat vallen in Palermo, krijg ik binnen tien seconden een discussie over me heen die harder gaat...
Arancina of Arancino? Het echte verschil uitgelegd
Als ik in Sicilië aan tafel zit met vrienden en het woord "arancino" laat vallen in Palermo, krijg ik binnen tien seconden een discussie over me heen die harder gaat...
Wat is echte kwaliteit in de Italiaanse keuken?
Ik las ooit een artikel in de Corriere della Sera over waar de meeste Michelinsterren in Italië zich bevinden: vooral in het noorden en het centrum, met af en toe...
Wat is echte kwaliteit in de Italiaanse keuken?
Ik las ooit een artikel in de Corriere della Sera over waar de meeste Michelinsterren in Italië zich bevinden: vooral in het noorden en het centrum, met af en toe...
Cassata: gebak of ijs? De echte Siciliaanse cas...
Een Belgische vriendin van mij, die jarenlang in Veneto woonde en uit een ijsmakersfamilie komt, keek mij ooit aan alsof ik een slechte grap maakte toen ik vroeg of ze...
Cassata: gebak of ijs? De echte Siciliaanse cas...
Een Belgische vriendin van mij, die jarenlang in Veneto woonde en uit een ijsmakersfamilie komt, keek mij ooit aan alsof ik een slechte grap maakte toen ik vroeg of ze...
Arancina of Arancino? Het echte verschil uitgelegd
Mijn eerste echte discussie over een arancina begon aan een tafel in Palermo, lang voordat ik in België wijn en Italiaanse specialiteiten ging verkopen. Ik zei arancino, mijn tafelgenoot zei...
Arancina of Arancino? Het echte verschil uitgelegd
Mijn eerste echte discussie over een arancina begon aan een tafel in Palermo, lang voordat ik in België wijn en Italiaanse specialiteiten ging verkopen. Ik zei arancino, mijn tafelgenoot zei...
Pizza Party Prijs: Waarom Vergelijken Niet Klopt
Pizza Party Prijs: Waarom Vergelijken Niet KloptVorige week kreeg ik weer een berichtje: "Gennaro, bij die andere pizzeria betaal ik 12 euro, bij jou 18. Waarom?" Ik snap die vraag....
Pizza Party Prijs: Waarom Vergelijken Niet Klopt
Pizza Party Prijs: Waarom Vergelijken Niet KloptVorige week kreeg ik weer een berichtje: "Gennaro, bij die andere pizzeria betaal ik 12 euro, bij jou 18. Waarom?" Ik snap die vraag....
Teambuilding koken voor bedrijven: wat het kost...
Teambuilding koken voor bedrijven: wat het kost, en wat het écht oplevert Buongiorno. Deze week belde een HR manager uit Sint-Niklaas met dezelfde vraag die ik minstens één keer per...
Teambuilding koken voor bedrijven: wat het kost...
Teambuilding koken voor bedrijven: wat het kost, en wat het écht oplevert Buongiorno. Deze week belde een HR manager uit Sint-Niklaas met dezelfde vraag die ik minstens één keer per...